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深水野生海参和养殖海参有哪些区别?

作者: 发布时间:2020-11-07 浏览次数:427
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常吃海参的朋友都知道这样一句话,“宁吃野生海参一根,不吃养殖海参一斤”,源于野生海参有着强大的滋补功效,这点养殖海参根本没法相比的,因而,市面上野生海参的价格也相应的会比养殖海参要高,这也是业内人士普遍认可的。


深水野生海参和养殖海参有哪些区别?


但是有些不法商贩受利益驱动会用廉价的养殖海参冒充高价的野生海参去卖,加上有些参友不会辨别,导致花了大价钱,却上当买了廉价的养殖参的情况时有发生。那么究竟野生海参和养殖海参有哪些区别呢?小福今天就给大家详细说道说道:

1、颜 色

好品质的野生淡干参颜色不会一模一样,养殖海参颜色是一模一样,野生海参生活在自然海域,为了躲避天敌,颜色本身就是一种保护色,所以野生海参的颜色不可能是同样的颜色,比如在海藻、沙子、岩石附近,就会变成与其相近的颜色来躲避敌害。

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2、形 体

野生海参整体成纺锥形,中间粗,两头略细,而养殖海参一般上下一般粗细,像人的手指一样,区别还是很明显的。

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3、参刺和腹足

野生海参生长环境恶劣风浪多,饵料不充足,活动较多,背部和两侧的刺都是很粗壮,而且粗细不一,腹足也会更加密集;而养殖海参环境风浪小,饵料丰富,活动较少,刺长得细尖长或者是没刺,腹足较为稀疏。

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4、价 
野生海参成本相对于养殖海参来说要高,一般渔家直销的野生海参价格都在3000元以上,可以这么说,低于这个价的,一定不会是野生海参。

5、参 龄

养殖参因为人工干预喂食,海参长的快,一般1-2年,有的甚至年内就可以捕捞,而野生海参则需要达到5年以上才能捕捞。

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6、营 养

野生海参以海底天然的藻类和微生物为食,海参参龄越高,营养累积越厚。

而养殖参则需要人工投入饲料喂养,为加快海参生长速度,有的甚至还会喂激素,另外,由于养殖密度大,海参容易生病,为防病,养殖户还会往饲养池内撒药。

试想,一只吃激素和药物长大的海参,营养能好吗?所以说养殖海参的营养有时候还真不如一枚鸡蛋。

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7、口 感

总的来说,野生海参的口感更好更劲道,因为养殖海参生长范围小,不用自己寻找食物,没运动量;野生海参生活在海底,自己捕食,躲避天敌灾害,运动量更多,肉更结实。

深水野生海参和养殖海参有哪些区别?


好了,以上就是懿福参小福总结的野生海参和养殖海参的区别,大家学会了吗?希望这些知识能在您以后选购海参的时候帮助到您,想了解有关海参方面的更多知识,可关注我们,每天都有精彩内容推送。微信:yifushen01



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